Jumat, 10 Juni 2011

This is it ...


TinuTuan (bubur manado)
ala Riri Clandestine

Bahan:
50 gr beras
1 ikat kangkung
1 ikat bayam
2 buah jagung manis di sisir
3 btng kacang panjang, iris kecil-kecil
1 ons daun melinjo (klo suka sih)
1 ikat daun kemangi
1 buah ubi kuning ukuran sedang, potong dadu
400 gr labu kuning
1 buah singkong, potong-potong
Garam dan penyedap secukupnya

Cara Bikinnya :
1.    Rebus beras dengan air setengah panci. Biarkan mendidih.
2.    Masukkan sisiran jagung, singkong hingga ½ matang
3.    Masukkan ubi sambil di aduk hingga matang dan mengental, tambahkan labu dan garam serta penyebab secukupnya
4.    Tambahkan sayur berturut-turut daun melinjo, kacang panjang,kangkung, bayam dan kemangi. Aduk terus dan panci jangan di tutup agar sayur tetap tampak hijau dan segar.
      5.    Setelah semua masak, hidangkan bersama sambil terasi ( cabe rawit dan cabe merah yang di ulek bersama terasi ) dan ikan asin goreng.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar